孩子看见就两眼放光的美食

孩子看见就两眼放光的美食孩子看见就两眼放光的美食，外酥里嫩的藕夹，你做给孩子尝了没作为北方的孩子，相对于南方大家应该很少能够吃到，关于莲藕做成的美食，不过其实莲藕是一种营养价值非常高的食材，大家真应该多学习一些，关于莲藕菜品的制作方法，说到学习，小编上周就刚刚学习了一道南方地区的特色菜肴，藕夹的制作方法。说起藕夹的制作方法，它和炸茄盒有着异曲同工之妙，都是极其简单的做法加上嫩酥好吃的口味，让人吃了一次还想下一次，而且尤其是对于孩子们，是大多数小朋友们心中的美食排列前三名，不仅如此，莲藕里面还含有大量的蛋白质和维生素，常吃不仅能够健脾开胃，促进消化，对于降糖降压和祛痰止咳等方面，也具有非常不错的食疗效果，那么话不多说，大家快来参与到制作美食的行列里来吧。【菜名】：藕夹【所需食材】：莲藕3节，后腿肉200克，面粉200克，鸡蛋1个，葱花适量，食盐1小勺，家乐鸡粉1小勺，水适量【烹饪过程】：步骤1：将家里面的莲藕去掉外外皮，然后在水池边淋水洗净，再把后腿肉切成一小块一小块的，放在碗里面备用即可。步骤2：把块状的后腿肉绞碎，放在碗里面，然后加入适量的蚝油，食盐以及家乐鸡粉，然后用筷子搅拌均匀。步骤3：将提前准备好的葱花也放进肉末里面，继续搅拌均匀，然后放在一旁备用即可。步骤4：准备一个大一点碗，向里面加入面粉，然后打碎一个鸡蛋，再加入小半勺的食盐，还有适量的清水，用筷子搅拌均匀，呈现糊糊状就可以了，切记不要把它调得过于的稀。步骤5：将搅拌好的面糊放在旁边静置一段时间，让里面的调料充分融合。步骤6：将处理好的莲藕切成薄片，厚度按照自己的意愿选择，喜欢厚的就切厚，喜欢薄一点的就切薄，然后两片放在一起，一个一个的摆好。步骤7：拿起一片放在手上，然后用筷子取已经搅拌好的肉泥，放在藕片上面，接着再用一片；莲藕盖住肉泥，轻轻地按压一下，最后用筷子刮掉多出来的肉泥。步骤8：按照这个方法一个一个地处理好藕片，紧接着把塞好肉泥的藕片，然后用筷子夹着放到面糊里面滚一圈，接着在碗边刮掉多余的面糊。

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