孩子看见就两眼放光的美食

孩子看见就两眼放光的美食孩子看见就两眼放光的美食,外酥里嫩的藕夹,你做给孩子尝了没作为北方的孩子,相对于南方大家应该很少能够吃到,关于莲藕做成的美食,不过其实莲藕是一种营养价值非常高的食材,大家真应该多学习一些,关于莲藕菜品的制作方法,说到学习,小编上周就刚刚学习了一道南方地区的特色菜肴,藕夹的制作方法。说起藕夹的制作方法,它和炸茄盒有着异曲同工之妙,都是极其简单的做法加上嫩酥好吃的口味,让人吃了一次还想下一次,而且尤其是对于孩子们,是大多数小朋友们心中的美食排列前三名,不仅如此,莲藕里面还含有大量的蛋白质和维生素,常吃不仅能够健脾开胃,促进消化,对于降糖降压和祛痰止咳等方面,也具有非常不错的食疗效果,那么话不多说,大家快来参与到制作美食的行列里来吧。【菜名】:藕夹【所需食材】:莲藕3节,后腿肉200克,面粉200克,鸡蛋1个,葱花适量,食盐1小勺,家乐鸡粉1小勺,水适量【烹饪过程】:步骤1:将家里面的莲藕去掉外外皮,然后在水池边淋水洗净,再把后腿肉切成一小块一小块的,放在碗里面备用即可。步骤2:把块状的后腿肉绞碎,放在碗里面,然后加入适量的蚝油,食盐以及家乐鸡粉,然后用筷子搅拌均匀。步骤3:将提前准备好的葱花也放进肉末里面,继续搅拌均匀,然后放在一旁备用即可。步骤4:准备一个大一点碗,向里面加入面粉,然后打碎一个鸡蛋,再加入小半勺的食盐,还有适量的清水,用筷子搅拌均匀,呈现糊糊状就可以了,切记不要把它调得过于的稀。步骤5:将搅拌好的面糊放在旁边静置一段时间,让里面的调料充分融合。步骤6:将处理好的莲藕切成薄片,厚度按照自己的意愿选择,喜欢厚的就切厚,喜欢薄一点的就切薄,然后两片放在一起,一个一个的摆好。步骤7:拿起一片放在手上,然后用筷子取已经搅拌好的肉泥,放在藕片上面,接着再用一片;莲藕盖住肉泥,轻轻地按压一下,最后用筷子刮掉多出来的肉泥。步骤8:按照这个方法一个一个地处理好藕片,紧接着把塞好肉泥的藕片,然后用筷子夹着放到面糊里面滚一圈,接着在碗边刮掉多余的面糊。
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