不要随便丢弃果皮它们有大功效《新闻》

网导读：吃苹果的时候，你有笑屁的习惯吗？果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢性疾病很有好处。1、葡萄皮葡萄皮含有比葡萄肉和……

吃苹果的时候，你有笑屁的习惯吗？果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢性疾病很有好处。

1、葡萄皮

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。

2、苹果皮

苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。

3、梨皮

梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。

4、橘子皮

橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。

5、香蕉皮

香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等 功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛；用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。每到秋，冬二季，许多人会患手足干，皲裂，用香蕉皮擦数日后，立杆见影，可使 皮肤润滑，不再发干，也可用来擦脸美容，治疗脚气效果很好。

6、猕猴桃皮

猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还对付葡萄球菌和大肠杆菌。

7、菠萝皮

菠萝皮（并非外面刺手部分）除了食物纤维和维生素C之外，菠萝中的菠萝蛋白酶可以分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌功效。格兰威尔博士表示，菠萝皮中菠萝蛋白酶的含量是果肉的两倍。

现在的水果自开花到成熟，一直被喷农药，不削皮的话，可以将水果浸泡20多分钟，再食用。

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