外婆的酱腌黄瓜是一种罕见的佳肴

外婆的酱腌黄瓜是一种罕见的佳肴

美好的天气，美好的心情，再阅读一边有趣的文章，这一天都快乐了！

制腌黄瓜

1.黄瓜5斤。

2。切完后，撒半斤盐。如果你少做，它将按这个比例减少。别担心盐。放盐是为了杀死黄瓜里面的水。大部分盐会随水流而去。

3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。

4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣子，放置一边，明早备用。

5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。

6.次日,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。

7.加白酒，一定要放的，味道很好，味精少许。

8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中；可以试试放生花椒味道也不错的。

大功告成！一日后可以食用，三天后食用味道最佳。

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