清脆爽口的家常菜凉拌豆
发布时间:2022-07-06 18:22:59
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来源:气球厂家
清脆爽口的家常菜凉拌豆说到豆角,相信大家都不陌生,它可是一种十分大众化的蔬菜,做法也很多样,干煸豆角、豆角焖面、豆角炒肉等等都非常美味可口,今天咱们就来做这道清脆爽口的家常菜凉拌豆角。凉拌豆角,豆角翠绿诱人,看一眼就让人直流口水,吃上一口爽脆清甜,关键是放点调料简单拌一拌好吃又开胃!用料豆角、葱、姜、蒜、干红辣椒、油泼辣子、生抽、香醋、香油、糖、盐。家常菜凉拌豆角的做法1、提前将所需食材备齐。将买来的新鲜豆角先掐去两头,很嫩的豆角就不需要去筋了,用水冲洗干净,切成大小均匀的豆角段,放入盘中。2、烧一锅开水,把切好的豆角段放入锅中焯烫一下,焯烫的过程不需要太长,等到豆角变成深绿色迅速捞出过凉开水,最后沥干水分即可。3、准备其他作料,将葱、姜、蒜和干红辣椒洗净,葱切葱花,姜蒜切末,干红辣椒切段备用。4、将沥干水的豆角段放入调料盆中,加入葱花、姜蒜末和干红辣椒段,再加入油泼辣子、生抽、香醋、香油、糖、盐拌匀即可。5、一盘清脆爽口的家常菜凉拌豆角就完成了,豆角翠绿诱人,爽脆清甜,关键是放点调料简单拌一拌好吃又开胃!
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