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【资讯】空心菜有哪些营养成分毛四叶葎

发布时间:2020-10-18 15:56:57 阅读: 来源:气球厂家

空心菜有哪些营养成分?

空心菜主要的营养成分是什么?空心菜含有哪些营养成分?蕹菜的营养价值是什么?以下种植网就作简单介绍,供网友们参考。

空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。  空心菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

每100克空心菜含有的营养成分: 营养成分

含量

营养成分

含量

热量(大卡)

14

碳水化合物(克)

2.8

脂肪(克)

0.1

蛋白质(克)

1

纤维素(克)

0.6

维生素A(微克)

25

维生素C(毫克)

4

维生素E(毫克)

0.19

胡萝卜素(微克)

150

硫胺素(毫克)

0.02

核黄素(毫克)

0.02

烟酸(毫克)

0.5

镁(毫克)

19

钙(毫克)

23

铁(毫克)

0.9

锌(毫克)

0.33

铜(毫克)

0.07

锰(毫克)

0.19

钾(毫克)

212

磷(毫克)

48

钠(毫克)

36.5

硒(微克)

0.54

以上参数仅供参考。  以上就是种植网介绍空心菜的营养成分,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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